Dyrking av kålvekster

Å dyrke kålvekster kan være en givende opplevelse for både erfarne og nybegynnere. Den norske naturen og klimaet vårt er ideelt for å dyrke ulike typer kål. Det er noen hensyn å ta om du skal lykkes med å dyrke kål og du får noen tips her til hvordan du skal dyrke kål.

Hvordan dyrke kål?

Velg et åpent og solfylt sted med veldrenert, næringsrik og ord.
Så fra frø eller velg småplanter av kål. Småplantene er generelt mer robuste mot skadedyr.
Ved forkultivering av kål, sør for temperatur mellom 10-18 grader.
Før planting er det viktig å forberede jorden på riktig måte. Kålvekster trives best i godt drenert jord med tilstrekkelig organisk materiale. Tilsett kugjødselkompost eller annen organisk gjødsel i jorden for å forbedre næringsinnholdet og strukturen.
Plant kålen litt dypere enn de står i potten
Kålvekster trenger jevnlig vanning for å opprettholde sunn vekst. Vann plantene grundig når jorden begynner å tørke ut. Unngå overvanning for å unngå råte og sykdommer. Bruk også en gjødsel for eksempel Naturgjødsel, Helgjødsel eller kugjødselkompost for å sikre at plantene får tilstrekkelig næringsstoffer gjennom vekstsesongen.
Beskytt kålvekstene dine mot vanlige skadedyr som kålfluer, kålormer og snegler. Bruk fiberduk eller innsektsnett for å beskytte plantene mot kålfluer. Bruk naturlige eller kjemiske midler som er egnet for økologisk dyrking for å holde skadedyr under kontroll. Overvåk også plantene nøye for tidlige tegn på sykdommer som svart råte eller meldugg. Ved behov, bruk egnede behandlinger for å forebygge eller bekjempe sykdommer.
Plukk vekk kålblader som berører jorda for å redusere snegleangrep.
Se etter skadedyr som snegler, kålsommerfugl, kålfluer og larver daglig. Også under fiberduken.
Dyrk gjerne kålvekster på stedet dere dyrket erter eller bønner året før.
Kålplanter tåler litt frost og flere sorter kan høstes gjennom vinteren og får en søtere smak etter frost.

Ulike sorter kål:

Grønnkål er enkel å dyrke frem og stiller få krav til vokseplass. Kan sås dirkete på friland. Den kan plasseres i sol, skygge, i kraftig og mager jord og kan dyrkes frem over hele landet. Finnes i mange dekorative sorter. Grønnkål tåler godt frost, og kan stå ute og høstes til langt ut på vinteren!

Blomkål kan du dyrke både tidlig og sent. Ønsker du tidlig blomkål, kan du så inne først eller kjøp småplanter hos ditt nærmeste Hageland. I Sør-Norge blomstrer de rundt 6 uker etter såing i starten av mai. Sen blomkål kan du så direkte på voksestedet i midten av april. Tidlig blomkål trives best i sandjord, mens den sene varianten liker seg i mold- og leirjord. Det kan være lurt å beskytte plantene med fiberduk.

Hvitkål bør forkultiveres 4-6 uker før du planter dem ut. Plant dem ut som småplanter i litt leirholdig, moldrik og godt drenert jord når jordtemperaturen er + 5 grader. Vann ved tørke.

Rosenkål bør forkultiveres 4-6 uker før du planter dem ut. Hodene vokser langs stengelen. Plantene liker seg på en varm og lun vokseplass i næringsrik jord, gjerne leirjord, de krever mye næring. De blir nokså omfangsrike, så sørg for å plante dem med 50-60 centimeters mellomrom. Rosenkål kan stå ute til frosten kommer og smaker bedre etter en frostnatt.

Kålrot trives i litt sandholdig jord der den får nok vann. Så med 20 centimeter avstand mellom hver plante og overgjødsle med Hageland kugjødselkompost. Grønnsakene kan høstes inn etter hvert som de blir store nok.

Brokkoli bruker lang tid på å vokse, det tar rundt 150 dager fra frø til ferdig grønnsak. Forkultiver brokkoli inne i mars til mai. Brokkoli er næringskrevende, spesielt tidlig i vekstsesongen bruk Naturgjødsel som er pelletert hønsemøkk. Tilfør kukompost underveis. Vann jevnlig. Skjær av sideskuddene før blomstring da fortsetter den å produsere nye sideskudd som kan høstes. Toppskuddet blir den største brokkolien,

Savoykål så frø innendørs om våren, omtrent 6-8 uker før den siste frosten forventes. Herd plantene gradvis før utplanting. Plantes med ca. 45-60 cm mellom hver plante i veldrenert, næringsrik og tørkesterk jord. Vann savoykål jevnlig for å holde jorden fuktig, men unngå overvanning.

Kål

Kålvekster er omfangsrike og får en kraftig vekst og det er lurt å tenke på dette når du planter de. Ulike kålvekster er også dekorative og pryd å se på. Ved å velge riktige sorter, forberede jorden godt, gi tilstrekkelig vanning og gjødsling, samt være oppmerksom på skadedyr og sykdommer, kan du oppnå en en rik avling.

Dette trenger du:

God næringsrik og veldrenert jord. Vi anbefaler en blanding av Plantejord og Kugjødselkompost. Enkelte sorter liker mer sandholdig jord og andre mer leirholdig jord.
Fiberduk eller veksttunnel anbefales for å beskytte mot skadedyr. Innsektsnett er også et alternativ.
Ulike småplanter av kål eller frø av kål.
Ferramol kan være lurt for å beskytte mot snegler.
Det kan være lurt å samplante kål med beskyttende vekster som løk, hvitløk, dill, agurkurt, rosmarin, mynte og salvie. Ikke plant kål med poteter.

Beste tips mot kålflue og andre kålelskende innsekter:

Dekke til jorden og bruke duk over plantene.
Dekke gjerne jorden til med gressklipp, dette danner en tett krage av tette fibre.
Dekk til eller sett ut fersk saueull.
Kålfluen legger egg ved rothalsen.
Plukk vekk, og klem i stykker larver.
Ta bort skadet plantemateriale.